Deder

Deder (Camelina Sativa L.), of ook wel huttentut, vals vlas of cameline genoemd, is een gewas dat honderden jaren geleden in Europa al werd geteeld voor gebruik van de oliehoudende zaden maar de laatste decennia in de vergetelheid was geraakt.

De mooie botergele olie heeft een verfrissende asperge-achtige smaak en is ideaal om uw culinaire creaties een extra dimensie te geven. De olie, afkomstig van lokaal geteelde zaden, wordt eveneens gekenmerkt door een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren en een goede omega-6/omega-3 verhouding

RECEPTIDEEËN