TO BE TRANSLATEDDe amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). De buitenkant van de ‘pit’ van deze steenvrucht wordt gekraakt. Amandelolie, met zijn zachtzoet smakenpakket perfect geschikt voor de creatieve keuken, zowel geschikt voor zoete en zoute bereidingen.
Almond oil
9.00 € – 35.00 €
Description
- Green salad (mesclun, rucola), its aroma is fantastic for vinaigrettes
- White meat (porc, chicken, kip, parelhoen), salmon (gerookt, droog of gekookt); bij advocaat, krab of langoustine
- Desserts op basis van rode fruit, appel, peer, sinaasappel
- delicate carpaccio van vis, in een marinade of speciale mayonaise, in patisserie
- Als (gedeeltelijke) vervanger van vetstoffen in patisserie of een chocoladetaart
